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擂枣为啥叫擂枣 擂枣为何叫擂枣 (1)、擂枣是酸枣擂制而成 ， 又称酱果 酸枣粒 是江西湖南的地方特产 ， 具有酸甜可口 ， 增加食欲的功效 。
【擂枣为啥叫擂枣 擂枣为何叫擂枣】(2)、酸枣粒也叫擂枣这个名字和制作过程有关 ， 擂有研磨的意思 ， 制作的过程中 ， 南酸枣蒸过后冷却用筷子或棍子研磨 ， 使骨肉分离 ， 这一步是一个擂制的过程 ， 所以酸枣粒又叫擂枣 。
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