看颜色1挑选牛油果的时候 ， 可以通过牛油果的表皮判断 ， 一般成熟的好的牛油果 ， 果皮是墨绿色的 ， 并且比较完整；没有成熟的牛油果表皮会呈现绿色 ， 因为牛油果成熟度越高 ， 表皮的颜色越深 。
摸手感2很多人不知道 ， 其实挑选牛油果的时候 ， 手感是很重要的 ， 因为基本上牛油果的外观颜色却别不大 ， 挑选牛油果的是会 ， 建议挑选大小适中以及软硬适中的 ， 太硬的牛油果没有成熟 ， 太软的牛油果又容易腐烂 。
看表皮3生活中挑选牛油果 ， 还可以通过观察其表皮下手 ， 把牛油果放在手中 ， 用手去抚摸它的表皮 ， 如果感觉牛油果的表皮 ， 有明显坑坑洼洼的感觉存在 ， 则说明这种牛油果是新鲜的；要是用手抚摸牛油果的果皮 ， 外表10分光滑 ， 则说明牛油果在生长过程中遭遇过病害 ， 或者在保存过程中已经出现了变质 。
看果柄颜色4【牛油果怎么挑选才好吃 牛油果怎么挑选最好吃 牛油果有点黑斑可以吃吗】很多人挑选牛油果会忘记果柄 ， 但其实牛油果果柄也是很重要的 ， 一般要是果柄干枯了 ， 那么这样的牛油果已经变质了 ， 不新鲜 ， 但要是牛油果果柄比较新鲜 ， 那么说明牛油果是比较新鲜的 。

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