1、原料:猪颈肉、油、盐、鸡精、高汤、葱花、红薯粉、小苏打、蛋 。
2、新鲜的猪颈肉,切5毫米厚的薄片 。
3、用手抓揉打水3次使肉吸足水份 。
4、加入盐、鸡精、小苏打、白糖、蛋清、生抽、红薯粉、油抓匀腌制备用 。
5、取40克左右的红薯粉,用滚水边冲边用筷子搅匀成偏硬一点糊 。
6、把糊放入腌好的猪肉里抓匀,使每块猪肉均匀挂上糊,静待20分钟左右 。
【滑肉汤怎么做 黄瓜滑肉汤怎么做】7、锅放适量水烧开 , 把猪肉一块一块下锅里,煮定型后打起过凉 。
8、想吃的时候,锅里放入高汤煮开,下滑肉煮熟调味盛起,洒点葱花就可以了 。
- 黄瓜鸡蛋汤怎么做好吃窍门窍门 黄瓜鸡蛋汤怎么做好吃
- 菠萝蜜的核煲汤怎么做 菠萝蜜核煮汤具体做法吗?
- 过期油怎么沤成肥料呢 过期油怎么沤成肥料
- 椰香奶黄酥怎么弄 椰香奶黄馅的做法
- 云顶之弈最新版本怎么玩 云顶之弈老版本怎么玩
- 大蒜头怎么种 大蒜头怎么种植出大蒜头
- 招商银行流水账单怎么打 对公账户 招商银行流水账单怎么打
- ppt如何设置幻灯片切换 ppt幻灯片切换怎么设置
- 公猫和母猫一直打架怎么办 公猫母猫打架怎么办
- 用ps怎么去水印 ps怎么去除图片水印