柚子是桔子类水果中最大型的一种水果了,其含义象征团圆和吉祥 。
柚子是芸香科常绿乔木柚树的果实,是漳州六大名果之一 。柚子原产中国,已有2500多年的栽培史 。《神农本草经集注》单称它为柚,《尔雅》称条,《广志》称雷柚,陶弘景始称柚子,还有有胡柑臭橙臭柚朱栾香栾文旦之称,别名繁多,不一而足 。柚子的叶似柑、橘,但叶柄具有宽翅,叶下表面和幼枝有短茸毛 。花大,白色 。果实大 , 球形或近于梨形,呈柠檬黄色;果肉白或红色 , 隔分成瓣,瓣间易分离,味酸可口 。在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,一般都在1千克以上 。它在每年的农历八月十五左右成熟 , 皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,所以有天然水果罐头之称 。柚子外形浑圆,象征团圆之意,所以也是中秋节的应景水果 。更重要的是柚子的柚和庇佑的佑同音,柚子即佑子 , 被人们认为有吉祥的含义 。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂,柚和有谐音 , 是大柚大有的意思 , 除去霉运带来来年好运势 。
产地我国栽培柚子树的历史是很悠久的 , 远在公元前的周秦时代就有种植,现在主要在广东、广西、福建、湖南、浙江、四川等地栽培 。除了我国种植外,在东南亚许多国家和地区都有栽培,美国、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是柚子的主要产地 。因此,柚子可算是国际上大众化的果品之一 。
生长环境【柚子的产地,品种和产地环境 柚子的产地和种类】种
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