坚果类食物胆固醇含量坚果类食物( 二 ) _杏仁

抗忧郁水果:葵花籽
葵花籽中含有β-胡萝卜素，可以防止人体皮肤细胞死亡，使头发柔软美丽。最近，医学专家认为，葵花籽含有维生素B8，可以治疗抑郁症和神经衰弱。
坚果之王:榛子
榛子营养丰富。经常食用可以防治心脏病、癌症、血管疾病，还可以明目健脑。
肾脏的果实:栗子和杏仁
板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃，补肾强心。升糖指数低于大米，糖尿病患者可以适当品尝。一天只吃6-7粒。中医认为，栗子最适合肾虚、腰腿虚弱的人。但是吃多了容易肠胃不适。
杏仁苷是一种由酶产生的天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。苦杏仁对咳嗽和哮喘有毒。甜杏仁无毒，营养丰富，润肺滑肠，降低胆固醇，适合年老体弱者食用。
长寿之果:松子
松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、预防高胆固醇引起的心血管疾病的作用。
心之友:开心果
开心果主要含有单不饱和脂肪酸，非常稳定，所以开心果不会像其他坚果那样酸败，可以降低胆固醇含量，减少患心脏病的几率。科学家计算，一次吃10颗开心果相当于吃1.5克单不饱和脂肪。
常见的坚果有哪些？什么是坚果？
1.坚果类食物分为两类:一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、栗子、白果(银杏)、开心果、澳洲坚果等。二是种子，包括花生、葵花籽、南瓜子、西瓜籽。
2.营养价值:根据中国食物成分表，坚果含蛋白质36.0%，脂肪58.8%，碳水化合物72.6%，维生素(维生素B、维生素E等。)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。此外，它还含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸和其他必需脂肪酸。
3、更佳食用时间:更佳食用时间在餐中。这是因为饭后进食会造成一天能量摄入过多。晚餐吃坚果有助于增强我们的饱腹感，尤其是膳食纤维含量高的坚果，如杏仁、杏仁、榛子等，效果更好。
坚果类食物有哪些？
坚果是一种很常见的食物，含有丰富的脂肪和蛋白质，对提高人体免疫力有很好的作用。所以选择这样的食物是安全的，那么坚果类食物有哪些呢？让我们来看看。
坚果类食物有哪些？

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坚果之王:榛子
榛子营养丰富。经常食用可以防治心脏病、癌症、血管疾病，还可以明目健脑。
肾脏的果实:栗子和杏仁
板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃，补肾强心。升糖指数低于大米，糖尿病患者可以适当品尝。一天只吃6-7粒。中医认为，栗子最适合肾虚、腰腿虚弱的人。但是吃多了容易肠胃不适。
苦杏仁苷通过酶促反应产生一种天然抗癌物质，可以选择性破坏癌细胞。苦杏仁对咳嗽和哮喘有毒。甜杏仁无毒，营养丰富，润肺滑肠，降低胆固醇，适合年老体弱者食用。
长寿之果:松子
松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、预防高胆固醇引起的心血管疾病的作用。
心之友:开心果
开心果主要含有单不饱和脂肪酸，非常稳定，所以开心果不会像其他坚果那样酸败，可以降低胆固醇含量，减少患心脏病的几率。科学家计算，一次吃10颗开心果相当于吃1.5克单不饱和脂肪。
安神的水果:莲子
莲子性平，味甘、涩，入心、脾、肾经；具有健脾止泻、补肾收敛、养心安神的功效。中医常用于治疗失眠、失眠、健忘、烦渴、腰膝酸软、听力下降、遗精、淋证、久痢、虚泻、妇女崩漏带下、胃虚恶食等。莲子善于补五脏之虚，促进十二经脉气血运行，使气血通畅而不腐，莲子所含的黄心苏宁氧化物对鼻咽癌有抑 *** 用，这些构成了莲子防治癌症的营养保健功能；莲子中含有的无定形生物碱N-9具有降压作用。莲子中所含的棉籽糖是一种老少皆宜的滋补品，也是慢性病患者、产后或体虚老人的常用营养素。

坚果类食物胆固醇含量 坚果类食物( 二 )

坚果类食物胆固醇含量坚果类食物( 二 )