“栗”在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史 。板栗不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料 。

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煮栗子需要多长时间
【煮栗子需要多长时间煮好后怎么去皮 煮栗子需要多长时间】板栗一般煮上15分钟就熟了 。在煮板栗之前，用刀横切一刀，将外壳的三分之二划开，这样煮时里面的肉吸水后就会自己涨出部分，熟得更快 。但是煮时水不要太多，否则会使板栗里的糖分溶出，失去原有的甜味 。

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板栗营养丰富为世界群栗之冠，我国的板栗以河北板栗最为有名，出口量居全国第一位，产品质量优良，享誉海内外 。

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