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黄瓜需要去皮吃吗1黄瓜的外皮是不用去除的。
黄瓜皮所含的营养价值是很高的，因为黄瓜属于平行，对于体寒的人来说，是不用担心的。它可以帮助我们清热解毒，美容养颜功效十分显著。
但是由于农作物为了生产量，是需要进行农药喷洒的。所以食物上就会残留农药，在食用的时候，我们可以将食物放入冷水中进行浸泡一段时间，更好的是将黄瓜放入盐水中浸泡，那么食物就会变得更加干净。对身体的健康也是没有威胁的。
黄瓜削皮好还是不削皮好2吃黄瓜的时候，最好是带皮的。
黄瓜的外皮也是有营养价值的，它所含的绿原酸和咖啡酸可以消炎，所以我们若是出现咽喉肿痛的时候，就可以吃一些黄瓜，可以很好的消除炎症，利于身体健康。
黄瓜是在夏季上市的，由此可见，在夏季是黄瓜可以很好的将体内的火气去除，但是我们在吃的时候，最好将黄黄瓜煮熟了吃，可以使身体吸收黄瓜所含的营养价值。
黄瓜的功效与作用31、抗肿瘤
黄瓜所含的葫芦素C，对于人体来说，可以提高人体抗病能力，对于很多慢性疾病来说，都是无法危及到身体健康，这种物质对于慢性肝炎、迁延性肝炎有一定的治疗功效，所以对于肝脏有一些不适的时候，一定要适量的吃些黄瓜。
2、抗衰老
黄瓜所含的维生素E含量也是极高的，可以很好抵抗皮肤的衰竭，因为它含有丰富的黄瓜酶，从而有很强的抗氧化作用，促进体内新陈代谢，对于女性朋友来说，将黄瓜汁敷在脸上，可以很好的去除皱纹。
3、防酒精中毒
黄瓜中对于肝脏有很好的保健功效，因为黄瓜含有丰富的丙氨酸，从而可以预防酒精中毒，所以说喝酒之后，我们可以适当的吃些黄瓜，来解酒。
4、降血糖
黄瓜可以阻止食物中的糖分转变成脂肪，所以我们不用担心吃黄瓜会长胖，对于减肥的人来说，适当的吃些黄瓜，有利于减肥。
5、减肥强体
黄瓜中的纤维素是非常丰富的，可以加速肠胃蠕动的速度，那么就能预防便秘了。
6、健脑安神
【黄瓜去皮吃好还是带皮吃好黄瓜需要去皮吃吗黄瓜削皮好还是不削皮好】现在很多人都会习惯性的失眠，那是压力大的缘故，我们适当的吃些黄瓜，可以很好的安定神志，从而很好的入睡。

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