柿子味甘、涩 ， 性寒 ， 归肺经 。柿子营养价值很高 ， 含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等等 。
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柿子和什么不能一起吃
【柿子和什么不能一起吃会中毒死亡 柿子和什么不能一起吃】但是柿子不能和螃蟹、獭肉（塔tǎ）、红薯、海味等食物一起吃 。因为柿子与海产品都属寒性食物 ， 不能同食 。而柿子和水獭肉同食可能会腹痛、大泻 。此外也要注意在空腹的情况下不要食用柿子 ， 它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块 ， 不利于身体健康 。
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