山药块茎富含淀粉 ， 可供蔬食 ， 生长于山坡、山谷林下 ， 溪边、路旁的灌丛中或杂草中 。山药有助于补中、益气 ， 可以炒食或是做成山药泥等 ， 是人们非常熟悉的食材 。鸡蛋更为人们熟悉 ， 同样也是非常滋补的食材 。

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山药与鸡蛋同食
山药和鸡蛋这两种食材搭配在一起食用 ， 是没有问题的 。因为山药的禁忌食物是碱性的食物 ， 而鸡蛋整体呈现的是弱酸性 。

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山药和鸡蛋同食好处
【山药和鸡蛋能一块儿吃吗 山药和鸡蛋能一起吃吗】人们喜欢将山药和鸡蛋做成山药鸡蛋汤和山药鸡蛋面等 。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 ， 配上山药可以给我们的身体补充到足够的营养物质 。

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