核桃原本叫做胡桃，为汉代张骞出使西域带回的植物之一 。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带 。我国核桃产于华北、西北、西南、华中、华南和华东 。它是有名的滋补坚果类食品 。
【核桃仁的功效与禁忌 核桃仁的功效与作用】

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核桃仁的功效与作用
核桃仁还有减少肠道吸收胆固醇的功效 。另外核桃仁中含有亚麻油酸、钙、磷、铁等营养元素，在补充这些营养的同时，又能够调节肌肤，有润肌护发的功效 。核桃仁有防止细胞老化，强身健脑，增强记忆力，延缓衰老的作用 。另外核桃皮中有多种作用于人类神经的物质，能够放松心情，缓解失眠等 。

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