和中养胃健脾利湿1土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能 。
宽肠通便2土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生;
降糖降脂美容养颜3土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白 。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生 。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用;
补充营养利水消肿4【孕妇吃土豆吗? 孕妇吃土豆好吗 吃土豆有什么好处】土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富 。
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