1、选择良种:选择抗病力强、肉质鲜美、产蛋量高等优良土鸡品种 。2、鸡舍建造:选择附近无工业、无污染源、人流量少、背风向阳的荒山或树冠较小、果树稀疏的地方养殖为宜,鸡舍内地面应高于外地面 , 并做好消毒工作 。3、饲喂管理:具体可据鸡龄、品种、类型、体重、用途等喂饲 。4、饲养管理:放养训练是饲养中的关键环节,并注意定期对鸡舍进行清洁、消毒等工作 。5、严格防疫:鸡疫病的防治工作“重”在防,“贵”在早 。
一、土鸡养殖方法
1、选择良种
选择良种对养好土鸡非常重要,好的品种应具备抗病力强、肉质鲜美、产蛋量高等优点 。本地鸡养殖需要根据市场需求和生产需要选择品种,外来的良种本地鸡和本地农村的土鸡一般都可作为生态土鸡品种,也可选用本地杂鸡品种 。
2、鸡舍建造
养殖土鸡应选择附近无工业、无污染源、人流量少、背风向阳的荒山或树冠较小、果树稀疏的地方为宜,有丰富的草料,山地坡度以3-5°为宜 。鸡舍内地面高度应高出外地面25-35cm为宜 , 鸡舍顶部应加盖稻草,用于隔热和保温 。鸡舍建造后还要用5%-10%石灰水或1:600倍百毒杀、1:1200消毒威、2%烧碱等进行场地喷雾消毒 。同时,应配备自动饮水器、料桶等用具 。
3、饲喂管理
土鸡具体可根据鸡龄、品种、类型、体重、用途等喂饲 , 保证雏鸡、育成鸡和成年鸡的饲料供给和补充 。一般放牧前要求每日饲喂5-6次,同时保证充足清洁饮水 。进入放养期并具有较强的自由捕食能力后,人工补料可逐渐减少到每日2-3次 , 通常早晨可少喂,晚上则多喂 。土鸡一般在野外可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等食物 。
4、饲养管理
土鸡主要以放养为主,大部分时间在野外活动 , 放养训练是饲养中的关键环节 。注意定期对鸡舍进行清洁、消毒,以保持鸡舍的干燥和卫生,防止粪便等污染鸡舍,并要控制好养殖密度,通常15只/㎡左右 。注意观察鸡群 , 及时淘汰病弱或低产鸡 。采用全进全出的饲养管理制度 , 以便于消毒、预防疾病和科学管理 。
5、严格防疫
切实做好土鸡的免疫接种工作,以保障生态鸡健壮成长 。鸡疫病防治重在防,贵在早,应经常检查,一旦发生,及时驱除,注意选用广谱、高效、低毒的驱虫药物 。还要加强对饲料的保存,防止饲料霉变而带来的疾病 。
二、怎样辨别土鸡
1、看鸡头
相对于一般的饲料快速成型鸡 , 土鸡的头通常较?。谝财 。?且颜色红润,嘴尖,带勾,但有些磨损 , 用手摸鸡的头部反应很灵敏 。
2、看鸡脚
看脚是土鸡最为直观的辨别方法 。土鸡的脚相对较细,但却显健硕 , 精神有力,脚爪细小尖长,磨损比较严重,因而粗糙有力 。
3、看鸡皮
土鸡的鸡皮较薄、紧致且光滑,毛孔呈网状排列,肤色偏黄 。而饲料鸡则皮厚、松弛,毛孔也较粗 。
4、看鸡毛
土鸡的鸡毛非常密,相对于普通良种鸡而言,更为鲜亮 , 会给人一种油光发亮的感觉,摸起来比较顺滑 。
5、摸鸡胗
土鸡主要为放养,吃小虫子、粗糙的杂粮、小石头等较多 , 因此土鸡的鸡胗较硬 。
6、看鸡汤
【土鸡如何饲养 土鸡养殖方法,怎样辨别土鸡】 土鸡汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,闻着有很大的香味 , 可达到满室飘香的效果,味有回甘 。而饲料鸡则肉汤较浊,表面脂肪团聚较少 。
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