1、先观察鸡块的颜色，当鸡块炸至金黄 ， 表面酥脆 ， 看不出肉质本身颜色时，鸡块已经基本炸熟 。【怎样判断鸡腿炸熟了 怎样判断鸡腿炸熟了呢】
2、再用细筷子或者是竹签在鸡块上扎一下，如果很容易就被插进去和取出来，并且取出来的筷子或者竹签上没有黏连的物质，那就说明炸鸡块已经熟了 。
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