油渣包菜的做法窍门 油渣包菜的做法
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【油渣包菜的做法窍门 油渣包菜的做法】
食材:包菜1个,五花肉150克,干辣椒4个,葱白6-8根,姜一小块,蒜3瓣,盐2克,料酒50毫升,美味鲜15毫升,蒸鱼豉油10毫升,耗油10毫升 。
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步骤:
1、包菜撕小块,葱姜蒜干辣椒切好,五花肉切薄片 。
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2、锅里放油,放入五花肉炸到微焦出油,放入葱姜蒜干辣椒拌炒,放入包菜大火炒两分钟 。
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3、 沿锅边洒入料酒,加点盐炒一分钟,加入耗油、美味鲜、蒸鱼豉油翻炒一分钟后即可出锅 。
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