百香果怎么保 百香果的长期保存方法 百香果可以带壳冷冻吗

阴凉通风处保存1将百香果置于常温下保存是最常见的一种保存方法,这种方法适合百香果量较少,成熟度不是很高的,首先可以将百香果表面的水分擦干,然后直接置于阴凉通风处保存即可,注意避免潮湿、避免阳光直射,在保存过程中,由于水分蒸发,它的表皮会慢慢变皱,但是并不代表它一定是坏了,应当从其果肉来辨别是否腐坏 。一般这种保存方法可以保存约1周 。
冰箱冷藏保存2将百香果置于冰箱冷藏保存也是其常见的保存方法之一,因为百香果中中含有较多的水分及糖分,容易滋生细菌而腐坏变质,将其置于冰箱冷藏不仅可以抑制细菌的繁殖及滋生,延长无花果的保存时间,而且还可以保持百香果的新鲜度 。建议先将百香果表皮水分擦干,然后分别用保鲜膜包好,再置于冰箱冷藏即可,注意温度不宜调的太低 。一般可以保存两周左右 。
制成果酱保存3将百香果制成果酱保存也是一种合适长期保存的方法,但是制成果酱后其口感和形态都会发生改变 。
步骤:
1、将百香果洗净,对半切开 。
2、将百香果果肉挖出来后用砂糖搅匀放入冰箱冷藏2小时左右 。
3、然后再放入锅中,用中户熬至沸腾 。
4、再转小火慢熬,边熬边搅拌,直至其状态变得粘稠后关火 。
5、待其冷却后,可以再加入适量蜂蜜搅匀,装入玻璃瓶中 。
6、密封好,置于冰箱冷藏即可 。
7、一般可以保存3个月左右 。
制成果干保存4如果百香果的量比较多,或是想尝试一下其他风味,还可以将百香果制成果干保存,不仅可以延长其保存时间,而且吃起来还另有一番风味 。
步骤:
1、将百香果表皮用食盐搓洗干净,再用清水冲洗一遍 。
2、将果籽挖出,置于冰箱冷藏食用 。
3、果皮切丝备用 。
4、锅中加入适量清水,放入百香果皮、冰糖、柠檬汁煮开 。
5、然后转小火慢慢收汁 。
6、再将其倒入烤盘中,调170度烤40分钟左右 。
【百香果怎么保 百香果的长期保存方法 百香果可以带壳冷冻吗】7、将烤干的百香果皮装入玻璃罐中密封即可 。