汤圆粉是不是糯米粉 汤圆粉是糯米粉吗

汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久 。据传,汤圆起源于宋朝 。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣 。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵 。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗 。据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意 。

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【汤圆粉是不是糯米粉 汤圆粉是糯米粉吗】汤圆粉是糯米粉吗
汤圆粉最主要的确就是糯米粉的一种,水磨糯米粉 。水磨糯米粉它以柔软、韧滑、香糯而著称 。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,特别是宁波汤团,以独特的风味名闻全中国 。不过,汤圆粉除了糯米粉之外,一般还含有大米粉,而糯米粉是纯糯米的 。