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吃大蒜可以增强抵抗力吗1吃大蒜可以增强抵抗力。
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌，其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。大蒜中的大蒜素能抑制人体内炎症反应。平时吃一些大蒜可以很好的抗病毒，而且可以很好的杀菌，避免一些病毒感染的出现，从而起到增强抵抗力的作用。
大蒜捣碎吃还是整个吃2大蒜捣碎吃更好。
大蒜里面含有蒜氨酸和蒜酶等物质，将大蒜捣碎之后，这些物质就会相互的接触，形成非常不错的具有保健的作用大蒜素，所以在食用的时候最好将大蒜头捣碎成泥吃，并且最好放置10到15分钟后再吃，这样会更有利于大蒜素的生成。
大蒜怎么吃增强人的抵抗力3蒜蓉苋菜材料：苋菜、大蒜、盐、味精.
做法:
1.苋菜择去黄叶，洗干净;大蒜去皮，剁成蓉。
2.锅中加水烧沸，下入苋菜稍焯烫后捞出。
3.锅中放油，爆香蒜蓉，下入苋菜快速翻炒，加盐、味精炒匀即可。
大蒜粥【吃大蒜可以增强免疫力吗吃大蒜可以增强抵抗力吗大蒜捣碎吃还是整个吃】材料：紫皮大蒜2个，粳米100克，白糖100克。
做法：
将粳米淘洗干净，放入锅内加清水，大蒜剥去外皮放锅内，上火烧开后转用小火熬煮成粥，调入白糖即成。
黑蒜子牛肉粒牛里脊肉300克、大蒜2头、黑胡椒(细粒)2茶匙、生抽1勺、淀粉适量、蛋清适量、白糖半茶匙、蚝油半勺、料酒1勺、橄榄油1勺、花生油1勺。
制作步骤
1、牛肉切1厘米半见方的丁，放蛋清、黑胡椒粉(1茶匙)、生抽、蚝油、淀粉抓匀腌渍30分钟。
2、蒜去皮去顶部。
3、炒锅放花生油烧热，放入蒜子。
4、炸至金黄停火待用。
5、煎锅放橄榄油稍五成热，放入腌好的牛肉。
6、煎至各个面变色。
7、放入炸好的蒜子翻炒，炸蒜的油留用。
8、放糖翻炒。
9、再撒一勺胡椒粉，略翻。
10、出锅，淋一些炸蒜子的油。
黑蒜可以增强免疫力吗4黑蒜中不仅大蒜素的含量是非常高的，实际上黑蒜中的脂溶性挥发油同样是非常丰富的，这种物质能显著提高巨噬细胞的吞噬能力，进而加强机体的免疫力。所含的赖氨酸、丝氨酸、维生素C等，也能显著增强免疫力。

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