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卤牛肉的做法及配料 如何做卤牛肉 (1)、食材：牛腱子肉两块、食用油适量、冰糖适量、葱段适量、蚝油适量、姜片适量、生抽适量、花椒适量、盐适量、大料适量、干红辣椒适量、八角适量 。
(2)、准备两块牛腱子肉 ， 冲洗干净 ， 凉水下锅 ， 煮出血末 ， 捞出冲洗干净备用 。
(3)、锅里倒上适量的食用油 ， 然后放入合适的冰糖块 ， 加热炒出糖色 。
(4)、然后倒入适量热水 ， 放上葱段、姜片、八角、干红辣椒、花椒、大料、蚝油、生抽、盐 ， 进行调味 。
(5)、最后放入焯过水的牛腱子肉 。盖盖子 ， 大火煮开转小火炖4个小时 。
(6)、煮好的牛腱子肉 ， 捞出切片 。就可以食用啦 。
【卤牛肉的做法及配料 如何做卤牛肉】(7)、最后温馨提示 ， 牛腱子肉吃的时候可以配上自己喜欢的调料哦 。

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