生吃大蒜和熟吃大蒜哪个好生吃大蒜和熟吃大蒜有什么区别吃生蒜好还是熟蒜好 _吃生蒜好还是熟蒜好

生吃大蒜和熟吃大蒜有什么区别1功效作用生蒜性温、味辛，有消症积、消毒杀菌的功效，并且偶尔食用一些生蒜还可以降低胆固醇及血脂，而熟蒜的杀菌作用就会削弱很多，但是吃熟蒜有助于消化，还能增加食欲。
味道生大蒜中含有挥发油和大蒜素，所以有很强的异味和辛辣味，食用后如果不及时漱口或者刷牙容易导致出现口臭，而熟蒜中大蒜素被削弱很多，剩下只有蒜香味，没有了辛辣味。
吃生蒜好还是熟蒜好2吃生蒜更有助于提高肠道抵抗力。
因为大蒜中含有丰富的大蒜素，而大蒜素在高温的环境中会有部分失活，然后失去抑制肠道细菌的效果，所以需要大蒜素发挥较好的杀菌的功效，应该是在生吃的情况下，并且是经过氧化的过程能够产生大量的大蒜素，进而能够发挥出抑制肠道致病菌增生的功效。
哪些人不能吃大蒜3眼病患者大蒜会眼睛有一定刺激作用，所以患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病的人最好少吃或者不吃大蒜，不然容易加重病情，影响疾病恢复。
肝病患者大蒜中的一些活性成分需要肝脏进行代谢，但是代谢产物会会肝脏产生一定伤害，所以患有肝病的人食用大蒜会加重肝脏代谢负担，进而不利于身体恢复。
胃病患者大蒜中含有较多辛辣的活性成分，而这些辛辣成分会对肠胃造成很大的刺激，尤其是生吃时，而对于患有肠胃疾病的人来说，这种辛辣成分会上火肠胃，进而产生腹泻、腹痛等症状。
糖尿病人可以吃大蒜吗4【生吃大蒜和熟吃大蒜哪个好生吃大蒜和熟吃大蒜有什么区别吃生蒜好还是熟蒜好】糖尿病人可以吃大蒜，但是合并有胃病、眼部的话，这种情况就不要吃大蒜，不然就会加重胃部和眼病，不利于疾病恢复。
本身大蒜有抗菌消炎的作用，并且对于糖尿病患者来说，大蒜还可以促进胰岛素分泌，进而帮助降低血糖水平，同时大蒜还能杀灭糖尿病的各种细菌，进而有助于预防和治疗糖尿病。

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