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家常豆腐的做法步骤 家常豆腐的做法 (1)、原料：北豆腐、木耳、青蒜、鸡蛋、油、盐、葱、糖、醋、蚝油、淀粉、生抽、老抽、鸡精、姜、蒜 。
【家常豆腐的做法步骤 家常豆腐的做法】(2)、豆腐切成大厚片，青蒜摘好洗净，泡发好的木耳洗净撕成小朵 。
(3)、青蒜切段 。
(4)、1个鸡蛋打散，豆腐沾上蛋液 。
(5)、用平底锅将豆腐煎成两面金黄 。
(6)、葱姜蒜爆香 。
(7)、放入煎好的豆腐 。
(8)、翻炒几下，放入少许的清水，生抽，老抽，蚝油，糖，醋，最后放入木耳，改小火炖上几分钟 。
(9)、出锅前放入青蒜，翻炒几下，如果淡再加入一点点盐，加入少许的鸡精勾芡即可出锅 。

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