苏叶除了药用之外，也可食用，研究也显示，日常吃点紫苏叶，对人体有这样几个好处 。

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1.解表散寒
【苏叶的功效与作用及用量 苏叶的功效与作用】紫苏叶有解热作用，因而其对于风寒感冒有很好的缓解作用，日常如果患有风寒感冒，可以用紫苏叶做汤或是煮粥喝，有一定的缓解作用 。
2.抗菌作用
研究表明，紫苏叶对于葡萄球菌的生长具有一定的抑制作用，说明其具有抗菌作用 。

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3.升血糖作用
药理研究显示，紫苏叶当中含有的紫苏醛具有升高体内血糖水平的作用，因而对于低血糖或是低血压的人群适宜，但是对于三高人群就应该禁忌了 。

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