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牛肉黄豆的制作方法 牛肉煨黄豆的做法 【牛肉黄豆的制作方法 牛肉煨黄豆的做法】(1)、黄豆需要提前浸泡过夜 ， 加入没过黄豆的水 ， 加入八角 ， 桂皮 ， 香叶煮沸 ， 转中小火焖煮10分钟后盛出控水备用 。
(2)、牛肉切块 ， 清洗干净 ， 冷水入锅冒出血水后盛出 。将牛肉 ， 小葱 ， 干山楂片 ， 生姜一起倒入电压力锅选择牛羊肉键等待结束 。
(3)、将牛肉和汤汁分离备用 。
(4)、空碗里加入 ， 盐 ， 五香粉 ， 花椒粉 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 白糖 ， 陈醋搅拌均匀 。
(5)、牛肉装入保鲜袋 ， 用擀面杖碾压成丝 。
(6)、起锅烧油 ， 平时炒菜3倍油 。加入大葱蒜末爆香 ， 倒入辣椒面炒出香味 。
(7)、倒入牛肉丝翻炒均匀 。
(8)、再倒入黄豆翻炒均匀 ， 倒入料汁煮沸 。
(9)、加入牛肉汤 ， 煮沸后 ， 转中小火焖煮10分钟后即可出锅食用 。

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