鹅蛋和鸭蛋的功效鹅蛋与鸭蛋功效与作用的区别鹅蛋和鸭蛋哪个营养高 _鹅蛋和鸭蛋哪个营养高

鹅蛋与鸭蛋功效与作用的区别1鹅蛋鹅蛋性味甘、微温，具有补中益气的作用，能够驱散寒冷、增强人体的抵抗力，适合身体虚弱的老人、小孩、贫血患者食用。但是鹅蛋的口感较粗糙，腥味比鸭蛋要稍微重一些，且脂肪和胆固醇含量要高于鸭蛋，患有心脑血管疾病以及湿热重、有皮肤疾病的人群不宜过多食用。
鸭蛋鸭蛋性味甘、微寒，具有清热降逆、滋阴润肺、养胃生津的功效，可以治疗咽喉肿痛、牙龈肿痛、咳嗽痰少、胸闷气短等病症，对于脾阳不足、寒湿腹泻者不宜过多食用。
鹅蛋和鸭蛋哪个营养高2营养都非常丰富。
鹅蛋和鸭蛋的营养成分大致相同，在细微处有少许不同。鸭蛋蛋白质中苏氨酸和蛋氨酸的含量较高，而鹅蛋中脂肪、铁元素、磷元素含量较高，对应的热量和胆固醇也最高，所以两者都各有优点。
鹅蛋和鸭蛋都是营养丰富的食物，都含有人体生长发育必不可少的物质，只要适量的吃，对身体都是有好处的，建议两者可以交替食用，营养是最丰富的。
鹅蛋和鸭蛋的辨认区别31、外观：鹅蛋的个头比较大，每颗蛋的重量可以达到250克左右，为鸭蛋的2-3倍，而且外壳比较粗糙和厚实，摩擦力大；而鸭蛋比较小，每颗蛋大约只有70克左右，外壳比较薄，摸起来是比较光滑的，没有磨砂感。
2、味道：鹅蛋煮出来的蛋白呈半透明状，吃起来腥味要比鸭蛋重，而且鹅蛋的口感比较粗糙；鸭蛋煮出来蛋白是白色的，腥味较小，吃起来口感更为细腻滑嫩。
吃鹅蛋的禁忌41、蛋白质过敏：鹅蛋中富含蛋白质，一些对蛋白质过敏的人群食用后可能会出现皮肤瘙痒红肿、恶心呕吐的症状，不建议再食用鹅蛋，其它富含蛋白质的食物也要避免食用，以免引起身体不适。
【鹅蛋和鸭蛋的功效鹅蛋与鸭蛋功效与作用的区别鹅蛋和鸭蛋哪个营养高】2、消化功能不好：鹅蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪，食用后不利于消化，对于消化功能不好的人群来说食用过多的鹅蛋会对肠胃造成负担，容易引起腹胀、便秘、排气增多的症状，建议少吃或不吃。

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