现在比较可靠的年龄鉴定法仍然是牙齿鉴定 。牙齿的生长发育、形状、脱换、磨损、松动有一定的规律 。因此 ， 人们就可以利用这些规律 ， 比较准确地进行年龄鉴定 。
成年羊共有32枚牙齿 ， 上颌有12枚，每边各6枚 ， 上颌无门齿 ， 下颌有20枚牙齿，其中12枚是臼齿（每边6枚），8枚是门齿，也叫切齿 。利用牙齿鉴定年龄主耍是根据下颌门齿的发生、更换、磨损、脱落情况来判断 。

羔羊一出生就长有6枚乳齿 。约在1月龄，8枚乳齿长齐 。1.5岁左右 ， 乳齿齿冠有一定程度的磨损，钳齿脱落，随之在原脱落部位长出第一对永久齿 。2岁时中间齿更换，长出第二对永久齿 。
约在3岁时，第四对乳齿更换为永久齿 。4岁时，8枚门齿的咀嚼面磨得较为平直，俗称齐口 。
到5岁时，可以见到个别牙齿有明显的齿星，说明齿冠部已基本磨完 ， 暴露了齿髓 。6岁时已磨到齿颈部 ， 门齿间出现了明显的缝隙 。7岁时缝隙更大 ， 出现露孔现象 。
【羊的年龄鉴定 种羊如何鉴定年龄】为了便于记忆，总结出顺口溜:一岁半，中齿换 。到两岁，换两对 。两岁半，三对全 。满三岁，牙换齐 。四磨平 。五齿星 。六现缝 。七露孔 。八松动 。九掉牙 。十磨尽 。

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