去外面吃饭的时候，很多地方都有这个拍黄瓜作为开胃的餐前小菜上桌 。夏天吃黄瓜 ， 我自己也喜欢做这种凉拌的拍黄瓜来吃，很是清脆爽口 。

首先将黄瓜切去两二头 。
【拍黄瓜怎么拌好吃 凉拌黄瓜怎么做好吃】接着用刀拍成碎块 ， 大块的再用刀切开 。
然后将香菜、蒜、葱全部剁成碎 。
接下来把黄瓜放在盘中 。
紧接着放入香菜、蒜、葱倒下，加入香醋、酱油、盐、糖 。
最后将黄瓜拌均，20分钟左右食用 ， 口感清脆 。

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