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手撕羊排的做法 手撕羊排如何做 【手撕羊排的做法 手撕羊排如何做】(1)、羊排切成一根根 , 冷水下锅(9档)煮开 , 冲洗干净备用 。
(2)、炒锅预热 , (9档)下色拉油 , 姜片略炒 , 下羊排煸炒 , 放黄酒 , 小辣椒 , 加足量水 , 以没过羊排为准 。
(3)、大火煮开(9档转2档) , 小火焖 , 1个小时 。炒锅预热 , 盐20克 , 辣椒面20克 , 花椒面10克 , 一起炒热 , 待用 。
(4)、羊排煮好了 , 装盘 , 羊排蘸炒好的辣椒料吃 。
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