花椰菜又叫做花菜、菜花是生活中常见的一种蔬菜，花椰菜的做法有很多，花椰菜炒肉就是其中一种比较常见的家常菜，以花椰菜和猪肉为主，虽然只是普通的家常菜，但味道是非常不错的 。赶紧看看是怎么做的吧 。
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用料：
花菜肉片葱姜蒜生抽，蚝油
具体步骤：
锅中加水，盖上锅盖，煮至沸腾
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沸腾后倒入花菜
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盖上锅盖，继续煮至沸腾
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沸腾后将花菜捞出备用
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锅中加入少量油（肉会炒出油，因此不需要很多油）
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倒入肉片
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翻炒直至肉变色(肉片炒的时候一定要炒出油来，这样肉片会更加的香 。)
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放入葱、姜，继续翻炒
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【菜花炒肉怎么做用放醋吗 菜花炒肉怎么做 椰菜花炒肉做法】
倒入适量料酒
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翻炒均匀
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煮至沸腾
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倒入一勺生抽，翻炒至上色均匀
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倒入适量清水，没过肉即可
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沸腾后倒入花菜
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翻炒均匀
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加入少量蚝油，翻炒均匀
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加入切成小段的大蒜
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翻炒均匀后即可盛出，快尝尝吧
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