十种好吃又简单的家庭面条的做法十种好吃又简单的家庭面条的做法介绍( 二 )

锅中加点油下饺子馅炒过添加葱段平菇，加生抽米酒盐糖，再加黑木耳金针菜，加适度的水同煮。
淋入打撒的鸡蛋液，水淀粉勾芡撒葱段蒜泥。
水烧开，放进鲜面条煮开捞起来，浇上卤料，香!!
(6)、凉面
材料：鲜面条200克，肉馅400克，豆芽菜100克，小葱末25克，生姜沫10克，蒜茸10克，辣椒粉1.5克，花生酱10克，香莱少量。
作法：锅中热后，倒进肉馅炒散备用。
将葱、姜、蒜进行爆香，再放进辣椒粉、豆芽菜、肉沫爆锅，加上料酒、酱油、生抽酱油、白醋，点少量大骨汤，起锅时放进花生酱、花椒粉炒匀。
沸水入锅将鲜面条煮开，捞入碗中，浇上料汁洒上香莱服用。
(7)、香辣牛肉面
【十种好吃又简单的家庭面条的做法十种好吃又简单的家庭面条的做法介绍】原材料：牛羊肉500克，鲜面条500克，青菜250克，葱4根，姜2片，蒜头8粒，八角4粒，朝天椒1根，生抽1杯、酒1汤勺、辣郫县豆瓣酱1一茶匙，色拉油少量。
作法：牛羊肉清洗切片，氽烫去鲜血。
起油锅，炒小香葱、姜、蒜、八角、朝天椒、牛羊肉，添加生抽1杯、水6杯、酒1汤勺、辣郫县豆瓣酱1一茶匙，用低火煮约1钟头。
水烧开，煮开鲜面条捞起来，再烫熟青菜。
碗中放进色拉油、葱段、羊肉汤，添加鲜面条、蔬菜、牛羊肉就可以。
(8)、鸡丝凉面
原材料：牛肉拉面、鸡脯肉、甜椒丝、黄豆芽、香肠丝、黄瓜丝、花生酱、生抽、盐、醋、白砂糖、芝麻油、蒜末、辣椒油。
作法：鸡脯肉清洗，入凉水锅加生姜片，葱段，麻椒烧开后转文火炖20分钟至全熟，顺纹路掰成丝预留。
花生酱、生抽、盐、醋、白砂糖、芝麻油、蒜末、辣椒油调成炒面的料汁。
鲜面条煮开，捞起来，放进凉水中洗澡(使鲜面条的口味更筋道)，铺平在餐具中。
鲜面条上面鸡丝袜高跟鞋，甜椒丝、黄豆芽、香肠丝、黄瓜丝，浇上料汁服用。
(9)、葱油面
材料：面条、大葱、白砂糖、生抽、盐。
做法：大葱切割成葱段预留。
水烧开，煮开鲜面条捞起来，用冷水过几次鲜面条。
鲜面条盛入碗中，鲜面条顶端放白砂糖、生抽，葱段。
热锅凉油，烧至油烧。将滚油淋在葱段上，搅拌均匀就可以吃喽~
(10)、哨子面
原材料：湿面条、肉臊子原材料(生猪肉末，姜一小块，黄豆酱，生抽酱油，酱油，老冰糖)、拌面调料(生抽，芝麻油，花椒面，红油辣椒，蒜头，大葱，白砂糖，老陈醋，花生酱) 。
作法：先做蒜水：蒜切末用凉白开水泡上预留。
炒臊子，热锅冷油，放进饺子馅划散炒至掉色后添加生姜沫炒匀。
先后放进生抽酱油，黄豆酱，老冰糖，酱油炒匀，中文火酥肉臊子。一定要直到油越来越清爽，肉缩水率变干色调洪亮时熄火盛出。
烧滚锅中的水，下如鲜面条快速划散，倒进少量芝麻油，一点点盐，避免鲜面条粘到一起。
将煮好的鲜面条过冷水脱水，一定要脱水!添加调味品翻拌;
放上肉臊子，葱段即可。

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