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平菇炒腊肉的做法 平菇炒腊肉是怎样做的 (1)、原料：平菇、腊肉、食用油、食盐、鸡精、葱花、生抽 。
(2)、平菇洗净 。
(3)、冷水下锅焯水 。
(4)、煮开2分钟 。
(5)、洗净浮沫备用，撰干水分备用 。
【平菇炒腊肉的做法 平菇炒腊肉是怎样做的】(6)、腊肉切片，小葱切段，葱叶切圈 。
(7)、热锅冷油，油热放腊肉翻炒 。
(8)、腊肉肥肉变透明 。
(9)、放平菇翻炒 。
(10)、放葱段 。
(11)、放生抽 。
(12)、炒均匀放食盐 。
(13)、炒几十秒放鸡精 。
(14)、放葱叶 。
(15)、炒均匀即可 。
(16)、起锅装盘 。

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