秋葵要焯水吗秋葵不焯水可以吃吗秋葵不焯水能吃吗秋葵怎么焯水不粘 _秋葵怎么焯水不粘

秋葵不焯水能吃吗1秋葵不焯水是不能吃的。
因为秋葵中的草酸含量很丰富，它被我们食用之后，会抑制人体吸收营养，当我们焯水之后，秋葵所含的草酸就会溶于水分，那么就不会影响身体吸收营养了。而且秋葵不焯水就吃的话，会有点苦，而且粘液非常多，吃起来的时候，非常不舒服。当秋葵经过高温焯水之后，所含的粘液就会降低，那么口感就会提高。
秋葵怎么焯水不粘21、我们先将秋葵浸泡在水中，等待个一刻钟，再用清水冲洗，那么就能很好的清洗干净，最好是放在淡盐水中浸泡，因为食盐有杀菌的功效。
2、秋葵浸泡好之后，就可以将它的蒂去除掉，但是秋葵的籽千万不能去除，那正是秋葵最有价值的部位。若是秋葵籽暴露出来，在焯水的时候，里面所含的黏液就会流失在水中，从而降低了秋葵的营养价值。
3、这时将锅中放入适量的清水，并加入适量的食盐，大火煮开。这时再放入秋葵，进行焯水。在焯水的过程中需要不断的翻动，要保证秋葵受热均匀，那么秋葵的口感才能保证。
4、秋葵的焯水时间不能过久，差不多控制在5分钟左右，当秋葵的颜色变深时就可以捞出了，若是焯烫时间过久，秋葵就会变得软绵绵。变得不好吃。
5、将秋葵捞出之后，要立即放入冷水中浸泡，才能保持清脆的口感。
6、等秋葵的温度下降之后，将多余的水分沥干，再将秋葵切条状就可以吃了。
哪些人不能吃秋葵31、寒性体质因为秋葵属于寒性，所以体质寒性的人最好不要吃，以免导致体内的寒气加剧，从而加重病情。特别是处于经期间的女性，万万不能食用，引起宫寒非常不利于健康。
2、过敏体质【秋葵要焯水吗秋葵不焯水可以吃吗秋葵不焯水能吃吗秋葵怎么焯水不粘】秋葵是属于过敏的物质，对于过敏体质的人而言，吃了之后容易加重过敏。

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