油条膨松剂使用方法 油条膨松剂做油条的做法窍门


油条膨松剂使用方法 油条膨松剂做油条的做法窍门

文章插图
油条膨松剂使用方法 油条膨松剂做油条的做法窍门 (1)、准备材料:精制面粉250克、无铝油条膨松剂10克、盐3克、糖1克、花生油13克 , 水150克 。
(2)、在盆中放入所有的原料 , 揉成面团 , 尽量多揉一会 。
(3)、静置30分钟后 , 再用力揉一次 , 使之成为柔软、光滑的面团 , 然后室温下醒发8—9个小时 。
(4)、案板上抹上一层油防粘 。把醒发好的面团放在案板上 , 揉匀 , 面上也抹上一层油 , 然后用擀面杖擀成长的面片 。
(5)、用刀切成3厘米左右宽的面条;然后每两根面条叠在一起(要用两只手把其中的一根温柔的请在另一根上!)
【油条膨松剂使用方法 油条膨松剂做油条的做法窍门】(6)、用筷子在叠好的面条上使劲的压一下 , 然后放入200度的热油中炸至两面金黄色捞出即可 。