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鲳鱼的油炸方法 鲳鱼的油炸方法推荐 【鲳鱼的油炸方法 鲳鱼的油炸方法推荐】(1)、首先,将肉鲳鱼洗净,切段,一般一只鱼切成两段即可,放在碗里加点盐巴,味精,料酒,地瓜粉腌制片刻 。
(2)、腌制一小时后,将油锅烧热,将肉鲳鱼一块一块轻轻放进锅里 。
(3)、肉鲳鱼都放进锅里后,小火慢炸7分钟 。
(4)、当背面炸成金黄色时,就可以把鱼翻一面继续炸 。
(5)、另一面也炸7分钟左右,用筷子戳一下鱼,能戳的进去就算熟了 。
(6)、然后,用铲子将鱼铲到锅边让油流干净,再用筷子把肉鲳鱼一块一块夹到盘子里 。
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