芒果的皮有黑点怎么回事芒果的皮有黑点能吃吗芒果皮为什么会变黑 _芒果皮为什么会变黑

芒果外皮有黑点能吃吗1一般的黑点，没有破坏果肉是可以吃的。
市场上常见的芒果，如鸡蛋芒、象牙芒等成熟后均呈金黄色。成熟了的芒果，外皮完好有光泽，但有时会因磕碰或后熟过程产生黑斑。如果黑斑较少，且没有扩散到果肉，还可以食用。一旦黑斑持续扩大、深入果肉，就会引起腐烂，不能再食用。
芒果皮为什么会变黑2主要是水果氧化了，会使颜色变化。
氧气会与水果中的一些化合物发生反应（通常是嵌入到这些化合物中），把这些化合物氧化。在空气中所含有的氧的作用下，水果中含有的儿茶酚等酚类物质，会和水果中的多酚氧化酶，发生酶促褐变反应，形成黑色素，也就是我们常说的去皮的水果变成黑色的了。
吃芒果的注意事项31、由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。
2、多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。
【芒果的皮有黑点怎么回事芒果的皮有黑点能吃吗芒果皮为什么会变黑】3、芒果含有的刺激性物质比较多，吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位，刺激面部皮肤，造成面部红肿、发炎，严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。

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