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21、上炉炖10个小时(中途蒸5小时翻锅 , 使上下粽子受热均匀)注意观察中途加水 , 切记锅中水不要煮干 , 蒸完后继续焖两小时 , 这样煮出来的粽子软糯中带着Q弹 , 很耐人寻味 , 出炉清洗表面油渍 , 粽子干净漂亮!
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22、胖嘟嘟的是不是很可爱
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23、咬一口满嘴流油 , 咸香软糯Q弹的很
小贴士吃不完的要放冰箱冷藏 , 糯米食品不易消化 , 美味不要贪吃哦! 也可以采用电饭煲慢炖 , 压力锅不太建议(炖出那种粘合又软糯Q弹感需要时间)焖锅1小时再开锅 。
做菜好吃都有技巧 , 我的每道菜都有小妙招 , 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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