“发物”根据中医传统和民间习俗资料记载，是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病，加重新病 。那么驴肉是发物吗？

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【猪肉是不是发物 驴肉是发物吗】
驴肉属于发物 。因为驴肉性味凉，平素脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用 。
驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富 。驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇 。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用 。


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另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充 。驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉 。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效 。

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