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葡萄干选购技巧 葡萄干选购有啥技巧吗？ 【葡萄干选购技巧 葡萄干选购有啥技巧吗？】(1)、葡萄干以粒大、壮实、味柔糯者为上品 。
(2)、颗粒之间有一定空隙 ， 不应有粘团现象 ， 手摸有干燥感 ， 甩手攥一下再放下 ， 颗粒能迅速散开的葡萄干品质较佳 。如果颗粒表面有糖油 ， 或手捏颗粒易破裂的葡萄干质较次 。
(3)、白葡萄干的外表要求略乏糖霜 ， 舐去糖霜后色泽晶绿透明 。红葡萄干外表也要求略带糖霜 ， 舐去糖霜呈紫红色半透明 。

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