秋葵为什么一长得像辣椒秋葵为什么一长出来就老了秋葵太老了还能吃吗 _秋葵太老了还能吃吗

秋葵为什么一长出来就老了1土壤原因。
一般市面上的秋葵，肉质柔嫩，含有大量黏滑的汁液，是非常易熟的一种蔬菜，吃起来肥嫩脆爽，要是幼果长出来就老了，一般是由于土壤的营养跟不上，营养跟不上的秋葵长出来比较干黄，吃起来的质地就会较老。
秋葵太老了还能吃吗2可以吃。
秋葵在鲜嫩时期，含有较多粘滑的汁液，肉质较嫩，但变老以后还是可以食用的，只不过食用方式有所不同，由于秋葵水分大量流失，纤维的含量越来越多，口感木质化，用来炒食或者凉拌的口感都较差，但用来煮水、煲汤、泡茶、磨粉、榨油等方式食用，同样风味独特。
秋葵长出来多久可以摘3约70天左右。
秋葵发芽约需10-15天，幼苗期约40-45天，从始花到采收结束，大概需要85-120天，通常在播种后70天左右开始第一次采收。
由于秋葵的采收期较长，有60-120天左右，甚至更长时间，要是采收不及时，会出现肉质老化，纤维增多的情况，食用的价值大大降低。
秋葵一般在摸起来较硬、韧，颜色是鲜亮的绿色，种粒开始膨大但没有老化的迹象，不超过10厘米的长度时采摘。
怎么防止秋葵变老4冷藏保存秋葵的呼吸作用较强，极易发黄变老，要是不能及时食用或者加工，可以将秋葵用保鲜袋或者保鲜盒装好，再放进冷藏室中，在温度较低的环境中，秋葵的呼吸作用会减慢，可以起到保鲜作用，能保存7天左右。
冷冻保存可以将秋葵焯水晾干后，放进冰箱冷冻，可以将秋葵的生命活动基本停止，保鲜的时间更长，但随着存放时间的延长，会导致部分营养物质流失。
冷水保存【秋葵为什么一长得像辣椒秋葵为什么一长出来就老了秋葵太老了还能吃吗】将秋葵装进塑料袋中，放4-5度流动的冷水中，等待冷却到10度左右时，再拿出，放到7-10度的环境下，可以保鲜7-10天左右。

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