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鸡毛菜面的制作方法 鸡毛菜面的家常制作方法 (1)、用料:鸡毛菜一把,鸡蛋一个,挂面一束,盐一小勺,酱油适量,十三香适量 。
(2)、鸡毛菜置于水中浸泡 。打散鸡蛋,下热锅热油煎鸡蛋,直到鸡蛋成型香味四溢 。
(3)、在含有鸡蛋的锅里加水 。
(4)、当锅里水煮开,下面条,搅拌,盖锅盖,中间煮沸再加点冷水 。
(5)、煮面条时可以将泡好的鸡毛菜沥干水切小,倒入锅里一起煮 。鸡毛菜还是要煮一些时间的,也可以在面条加水时放入 。
【鸡毛菜面的制作方法 鸡毛菜面的家常制作方法】(6)、最后加入盐,十三香,酱油等佐料,面条软了即可 。
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