1、原料：面粉500克、鸡蛋三个、盐、油菜、油、葱、生抽、十三香各适量 。
2、面粉500克 ， 加入鸡蛋三个 。
3、先把鸡蛋和水，盐，在面粉的一半上调成面糊 。
【制作面条的方法与步骤 制作面条的方法】
4、然后再和其余的面粉搅拌均匀揉成光滑的面团 。静置10分钟 。
5、静置好的面团，杆成薄面皮，杆成的面皮，像叠扇子一样把面皮叠好 。
6、刀切面皮 ， 自己想要多宽就切多宽 。
7、锅内烧热加油放葱爆香，加水加所备调料，待水烧开放面条煮熟，出锅 。

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