1、准备黄鱼一条约一斤、料酒、胡椒、油、蒸鱼豉油 。
2、黄鱼洗净去鳞去内脏；周身抹上细盐，腌渍片刻 。【怎么烧黄鱼好吃 怎样烧小黄鱼好吃】

3、在大盘子里抹上一层油，放入黄鱼；铺上葱姜丝，加料酒，撒少量胡椒，淋入蒸鱼豉油 。
4、入锅蒸约10分钟；取出即可 。

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