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雪里红还是减肥的绿色食物代表 ， 可促进排出积存废弃物 ， 对老年人习惯性便秘者适用 。雪里红有解毒之功 ， 能抗染和预防疾病的发生 ， 抑制细菌毒素的毒性 ， 促进伤口愈合 ， 可用来辅助治疗感染性疾病 。
雪里红在中国北方地区 ， 到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红” 。但在中国南方地区 ， 因为很少见到变为紫红色的“雪里红” ， 所以也被误传为“雪里蕻” 。
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雪里红是什么菜：
【东北的雪里红是什么菜 雪里红是什么菜】雪里红属于蔬菜类的一种,各地的叫法不一样 。它是芥菜的变种 ， 将芥叶连茎腌制 ， 便是雪里红 。雪里红可以解毒消肿 ， 开胃消食 ， 温中利气 。
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