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【藕片不是白色的能吃吗 藕片里面有白色的丝线是什么】藕片里面有白色的丝线是:导管 。藕被切断后,会出现很多白丝,是因为藕的结构中,会有一些与人体血管一样的组织,称为导管 。藕的导管是螺旋状的,平常盘曲着,折断后因为它有一定弹性,会被拉伸,最长可达10厘米 。
藕断丝连的科学解释是:莲藕的结构很特殊,它体内的运输组织是螺旋状的,我们称螺旋状排列的运输组织为环状管壁,这种结构和拉力器上的弹簧很相似 。当莲藕折断时,那些呈螺旋状的导管并没有真正折断,而是像弹簧一样被拉长,形成了许多丝状的物质,因此出现了藕断丝连的现象 。
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