鹅蛋糕和鸡蛋糕哪个好吃鹅蛋糕和鸡蛋糕哪个好吃鹅蛋一斤大概几个

鹅蛋糕和鸡蛋糕哪个好吃1鸡蛋糕更好吃。
鹅蛋的个头相比鸡蛋要大很多，但是它的蛋白质要粗糙一些，而且腥味更重。因此用鹅蛋做出来的蛋糕，相比鸡蛋糕要粗糙很多，没有鸡蛋糕那么细腻，吃起来还带有一股腥味。
鹅蛋糕怎么蒸不腥2鹅蛋糕想要蒸出来不腥，在打蛋的时候可以加入一些柠檬汁。
柠檬汁的味道比较酸，但是有一股非常好闻的清香味道，有很好的去腥、提鲜作用，制作鹅蛋糕的时候，在鹅蛋中加入柠檬汁，可以去除鹅蛋的行腥味，还能增加鹅蛋糕的风味。如果没有柠檬汁用米醋代替也可以。
怎样蒸鹅蛋糕好吃又嫩3准备材料：鹅蛋200g、白糖65g、面粉80g、葡萄干少许、枸杞少许、猪油少许。
制作步骤：
1、鹅蛋一次性加入所有白糖，垫50度左右温水打发。
2、直到蛋液发白、变稠，体积明显膨胀，提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失。
3、碗里刷上猪油，要装饰的这时把枸杞和葡萄干放入碗底。
4、把面粉筛入打发好的蛋液，用炒菜的手法拌匀至无干粉即可。
5、分装入容器，至九分满。
6、锅里水开后上锅蒸熟。因为容器大小厚度不同，所以时间自己掌握，看到蛋糕明显涨高，用牙签戳到底拔出，牙签上没有湿面糊，就是熟了。
7、倒扣出来即可食用。
鹅蛋一斤大概几个4鹅蛋一斤大约有2-3个。
【鹅蛋糕和鸡蛋糕哪个好吃鹅蛋糕和鸡蛋糕哪个好吃鹅蛋一斤大概几个】鹅蛋是一种个头比较大的蛋，一个鹅蛋的重量在200克左右，因此一斤鹅蛋大约只有2-3个。鹅蛋中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素D、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素、铜元素等营养成分，营养价值非常高，是一种营养健康的食物。

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