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冻柿子和啥相克 冻柿子相克的食物 【冻柿子和啥相克 冻柿子相克的食物】(1)、冻柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食 。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症 。
(2)、冻柿子不能与红薯、菠菜同食 。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石 。
(3)、冻柿子最好不要与醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中 。

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