土豆炖排骨是以土豆和排骨为主要食材的家常菜，营养价值丰富 。土豆有营养，是抗衰老的食物；排骨是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的功效 。
制作时间：45分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：炖菜
主食材：土豆150克、排骨300克
辅料：姜1块、大蒜3瓣、八角2颗、香叶2片、花椒5克
文章插图
步骤：
1、姜1块切片；
文章插图
2、大蒜5瓣对半切开；
文章插图
3、土豆洗净去皮；
文章插图
4、土豆切块放入有清水的碗中；
文章插图
5、排骨洗净放入锅中；
文章插图
6、加入料酒1勺；
文章插图
7、生姜2片煮开；
文章插图
8、捞出沥干水分；
文章插图
9、锅内放入油烧至七成热；
文章插图
10、放入切好的蒜粒；
文章插图
【土豆炖排骨的做法百度知道 土豆炖排骨的做法】11、姜片；
文章插图
12、花椒；
文章插图
13、豆瓣酱炒出红油；
文章插图
14、放入排骨煸炒至没有水分；
文章插图
15、放入料酒一勺；
文章插图
16、老抽1勺；
文章插图
17、八角2颗；
文章插图
18、香叶2片翻炒均匀；
文章插图
19、加入清水烧开；
文章插图
20、炖30分钟左右；
文章插图
21、放入土豆块继续炖10分钟；
文章插图
22、放入盐2勺；
文章插图
23、鸡精1勺；
文章插图
24、翻炒均匀，装盘即可 。
文章插图
- 排骨锅贴家常做法 一次吃一锅!
- 减肥一顿能吃多少米饭 减肥一顿能吃多少排骨 减肥吃排骨还是鸡肉
- 燕窝可以提前一晚上炖好? 燕窝可以提前一晚泡好第二天炖吗 燕窝可以放盅里过夜吗
- 猪肉白菜炖粉条放醋吗 猪肉白菜炖粉条
- 减肥吃蒸土豆会发胖吗 减肥吃蒸土豆会发胖吗 减肥吃蒸土豆当主食可以吗
- 炖的制作方法 炖的方法有几种
- 土豆怎么放不发绿 土豆怎么放不发芽
- 土豆第二天黑了能吃吗 土豆第二天黑了能吃吗 土豆能不能泡到第二天
- 小龙虾调料可以做排骨吗 小龙虾调料可以煮面条吗
- 排骨汤放了三天 排骨汤放一夜还能喝吗