云香臭豆腐是哪个地方的 豆腐香是哪个地方的菜

豆腐香是什么地方的菜
豆腐香是山东的一道非常有特色的菜,是卤菜的一种 。之所以叫做豆腐像是山东自蘑常见的地方名菜,这道菜的主要制作主要其实就是豆腐 。在制作的时候还会适量的添加一些馅,瘦肉以及香菇,等配料再做好之后的味道也特别不错 。
【云香臭豆腐是哪个地方的 豆腐香是哪个地方的菜】在做豆腐香的时候,就是把豆腐用模具做出一种形状,然后适当的放一些自己喜欢的蔬菜,像南瓜,冬瓜也可以制作成一些形状,这可以把豆腐放进锅里面炸至金黄色,然后再把南瓜或者冬瓜放入锅里面入味加盐调味煮熟,在制作的时候可以制作成馅料,然后虾仁都切成一小块一小块的 。

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文章插图
 在制作的时候,可以把传统的豆腐浆基础上改成为四味的豆腐香,采取这个方式来呈现,不仅仅提高菜的品质,在现代饮食的需求上面也达到了不错的质感效果,可以说是色香味俱全的雨道菜非常的好吃 。