吃水果7个需要注意事项是什么 吃水果7个需要注意事项

吃水果7个需要注意事项是什么 吃水果7个需要注意事项

水果具有美容的作用,在女人眼里水果是美食的最好代言,一切水果都不错 。
她们的概念是:反正吃水果有百利而无一害;反正多吃水果可以减肥养颜;反正……如果有权威专家郑重指出,以上反正皆为谎言,女人们会做何感想?
谎言1水果什么时候吃都有益无害
专家警告:水果并不是可以随意食用的,因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质,有些水果还含有活性很强的蛋白酶类 , 可能对胃产生刺激和伤害 , 出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状 。
实用策略:选择水果因人而异 。
谎言2水果可以代替蔬菜
专家警告:水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜 。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素 。

廉价蔬菜有时优于水果
就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右 。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍 。
水果胜过蔬菜的地方
水果含有有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用 。而且水果不需烹调,没有营养损失问题 。
实用对策:500克多样的蔬菜每日必需 。
谎言3水果富含的维生素特别多
专家警告:大多数水果的维生素C含量并不高,其他维生素的含量就更加有限 。维生素共有13种 , 来自于多种食品 。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的 。比如,要满足人体一日的维生素C推荐量,需要摄入5公斤富士苹果,这绝对是不可能完成的任务 。
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富含维生素C的水果
富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低 。
富含胡萝卜素的水果
芒果是含胡萝卜素最多的水果 。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素 。
实用策略:普通水果、野生水果都要吃 。
谎言4水果代餐有益健康和美容
专家警告:人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的蛋白质,20克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复 。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1% , 几乎不含必需脂肪酸 , 远远不能满足人体的营养需要 。

实用策略:水果做补充,好吃不多吃 。
谎言5多吃水果可以减肥
专家警告:实际上,水果并非能量很低的食品 。因为具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往达到8%以上,而且是容易消化的单糖和双糖 。尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,所以摄入的糖分往往超标 。
实用策略:水果减肥,方法先行 。
谎言6削去果皮就可以解决农药问题
专家警告:很多人担心水果被农药污染,吃的时候总是把表皮削去,以为这样就可以防止污染、安全享用 。其实为了防治害虫,很多农药是施在根部的,也有一些直接打入树皮内,从内部解决害虫问题 。这类施药方式造成的残留 , 显然是无法用削皮解决的 。
水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近,只要将水果彻底洗净 , 带皮食用比较科学 。
实用对策:最好吃下安全的果皮 。
谎言7高档进口水果营养更好
专家警告:许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高 , 其实不然 。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想 。而且,因为要长途运输 , 往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜 , 可能影响水果的品质 。
实用对策:购买水果务必擦亮眼睛 。