1、材料准备：土豆2个，猪肉130g，食盐、鸡粉、番茄酱、生粉、胡椒粉、调和油均适量 。
2、猪肉洗净后切片；肉片用食盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻 。
3、土豆去皮洗净后切成稍厚一点的片，用清水浸泡片刻，土豆捞出 ， 沥干水分 。

4、炒锅烧热 ， 倒入植物油；植物油烧热后，放入豆瓣酱红油炒香 。
5、放入肉片翻炒至颜色变白 。
【土豆肉片卷怎么做好吃 土豆肉片卷怎么做】6、放入土豆片翻炒，加入适量清水，焖煮片刻 。
7、食材快熟时 ， 调入生抽，调入食盐和鸡精 ， 接着再翻炒均匀关火即可 。

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