夏季来临 ， 西瓜盛行 。西瓜全身都是宝，人们除了喜欢吃西瓜，还喜欢吃西瓜皮，西瓜皮同样含水量丰富，脆爽解渴并且含有多种营养物质，营养成分一点也不输给果肉 。西瓜皮做法丰富，无论是辣炒、凉拌，腌制都游刃有余 。今天我们就一起和小编看看凉拌西瓜皮应该怎么做 。

凉拌西瓜皮的做法步骤图解1.将西瓜皮剩余的果肉去掉，最外面的一层绿皮削掉，清洗干净并切成一片一片盛入碗中 。
2.将切好的西瓜皮内加入一勺盐、一勺糖 ， 拌匀 ， 腌制3-4小时 。
3.将腌制好后的西瓜皮水分沥干，在反复揉搓尽可能的将全部水分挤出，用清水清理干净，再将其攥干水分 ， 备用 。
4.将大蒜、生姜捣成茸，辣椒切成丝一起倒入碗中 ， 再加入适当的盐、糖、味精、白醋、酱油、胡椒粉等等配料调成汁备用 。
【凉拌西瓜皮的做法步骤图解 凉拌西瓜皮的详细做法】5.将调制好的汁倒在沥干水分的西瓜皮上，搅拌均匀后封口放入冰箱中腌制2-3个小时后即可取出食用 。

• 橘子皮的功效可以美容 橘子皮中的美容功效
• 石榴皮的药用价值是什么 石榴皮的药用价值
• 美都西瓜有几个品种，高端的中早熟品种吉甜盛美
• 白肉怎么做好吃 凉拌白肉怎么做好吃
• 桔子皮的功效与作用 桔子皮的功效与作用上火还是下火
• 营养水果米粥怎么做 营养水果米粥怎么做的
• 凉拌西葫芦的做法 西葫芦丝凉拌做法
• 水果皮的功效和作用 水果皮的功效和作用禁忌
• 凉拌藕怎么做好吃家常做法 凉拌藕怎么做好吃
• 黑美人西瓜长什么样 黑美人西瓜是哪里产的