1、通过冷藏展示柜，冷柜，冷库等以冷冻、冷藏的方式储存肉类，不管是成品、半成品或原料 。
2、肉类产品在现场的处理方法 。常用的方法是使用冷盐水，将百分之一左右的零摄氏度的冷盐水浸泡新鲜的肉大概一刻钟，鸡肉五到十分钟以达到保鲜的效果 。这种方法不仅可以防止细菌的繁殖 ， 还可以使分切更容易，也使脂肪不容易变质 。
【超市肉类保鲜方法 超市肉类保鲜技巧】3、控制冷冻柜和冷藏展示柜的温度，一般冷冻柜温度应该在零下十八摄氏度以下，而冷藏展示柜温度就控制在零到五摄氏度 。
- 家庭贮藏柑桔保鲜技巧和方法 家庭贮藏柑桔保鲜技巧
- 龙眼保鲜技巧 龙眼保鲜技巧和方法
- 新鲜花椒如何长期保鲜储存方法 新鲜花椒长期保鲜小技巧
- 辣椒面长期保鲜技巧和方法 辣椒面长期保鲜技巧
- 橘子保鲜技巧 橘子保鲜技巧视频
- 香菜保鲜的小技巧视频 香菜保鲜的小技巧
- 牛肉的保鲜小技巧 牛肉如何保鲜储存
- 羊肉保鲜技巧 羊肉保鲜方法
- 百花蜜保鲜技巧 百花蜜保存时间多久
- 鲜辣椒保鲜技巧视频 鲜辣椒保鲜技巧